社區(qū)火鍋遇見市井煙火：笨小孩菜市火鍋創(chuàng)新演繹社區(qū)餐飲新范式
一場(chǎng)別開生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火熱上演。
4月11日至13日，一場(chǎng)別開生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火熱上演。本土新興火鍋品牌笨小孩菜市火鍋攜手國(guó)產(chǎn)機(jī)器人代表——春晚機(jī)器人，以請(qǐng)全成都人吃"半斤八兩"的形式，向市民展示了社區(qū)餐飲的創(chuàng)新活力。這場(chǎng)國(guó)產(chǎn)科技與市井煙火的活動(dòng)，不僅成為近期成都餐飲界的熱議話題，更彰顯了中國(guó)餐飲品牌在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的破局之道。
何忠平（成都笨哥）與機(jī)器人一起涮火鍋
在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的當(dāng)下，成立僅4個(gè)多月的笨小孩菜市火鍋卻逆勢(shì)而上，相繼在綠地468、金楠天街、武侯新城、大豐開出4家直營(yíng)店，且在全國(guó)已有30+店，成為名副其實(shí)的社區(qū)餐飲"排隊(duì)王"。創(chuàng)始人何忠平（成都笨哥）表示："這次活動(dòng)不是簡(jiǎn)單的營(yíng)銷噱頭，而是我們堅(jiān)持'真材實(shí)料、笨功夫'理念的延伸。"
笨小孩選擇玉林菜市作為首站具有深意。作為成都最具代表性的市井地標(biāo)，這里有追求新鮮體驗(yàn)的年輕群體。"我們要讓最懂吃的成都人檢驗(yàn)'半斤八兩'的含金量。"創(chuàng)始人何忠平（成都笨哥）介紹，該爆品采用屠宰場(chǎng)直供的鮮牛肉和鴨腸，以19.8元的親民價(jià)格實(shí)現(xiàn)月銷萬(wàn)份的佳績(jī)。笨小孩菜市火鍋起源社區(qū)，這次回歸菜市，引入了春晚機(jī)器人，是希望用年輕人喜聞樂(lè)見的方式，讓社區(qū)火鍋煥發(fā)新意。
